Titulo
Manual de panadería / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/38435.pdf38435TRX2102 Taller de repostería y pastelería I - TRX2102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina básica: técnicas culinarias básicas : Dossier de recetas de Cocina I. / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/34675v.2.pdf34675TCX1102 Técnicas culinarias taller de cocina básica - TCX1102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina básica: técnicas culinarias básicas : Dossier de Teoría de Cocina I / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/34675.pdf34675TCX1102 Técnicas culinarias taller de cocina básica - TCX1102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina clásica / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/40690.pdf40690TCX6102 Técnicas culinarias taller de cocina clásica - TCX6102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina especializada IV / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/35409.pdf35409TCX3102 Técnicas culinarias taller de cocina internacional - TCX3102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina étnica y criolla : Dossier de fichas técnicas : recetas / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/40687v.2.pdf40687TCX5102 Técnicas culinarias taller de cocina étnica y criolla - TCX5102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina étnica y criolla : Dossier de teoría / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/40687.pdf40687TCX5102 Técnicas culinarias taller de cocina étnica y criolla - TCX5102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de Cocina Institucional / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/38126.pdf38126TCX2102 Técnicas culinarias taller de cocina institucional - TCX2102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina Internacional : recetas / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/34678v.3.pdf34678TCX3102 Técnicas culinarias taller de cocina internacional - TCX3102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina Internacional : manual / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/34678.pdf34678TCX3102 Técnicas culinarias taller de cocina internacional - TCX3102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina moderna : Dossier de fichas técnicas : recetas / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/40692v.2.pdf40692TCX7102 Técnicas culinarias taller de cocina moderna - TCX7102 Gastronomía Gastronomía Internacional
Taller de cocina moderna : Dossier de teoría / Duoc UC - Chile. Escuela de Turismo. Carrera de Gastronomía Internacionalhttp://webezproxy.duoc.cl:8080/login?url=http://biblioteca.duoc.cl/bdigital/Documentos_Digitales/600/640/40692.pdf40692TCX7102 Técnicas culinarias taller de cocina moderna - TCX7102 Gastronomía Gastronomía Internacional